Специалисты по всему миру рекомендуют заменить конфеты курагой. Высушенный абрикос, пожалуй, один из самых излюбленных сухофруктов у людей. О пользе кураги знают многие, однако никто не спешит распрощаться со сладостями в пользу этого продукта. А может, вы просто не знаете о пользе кураги для здоровья?
Обычно принято считать, что все полезное является не таким уж и вкусным. Вот только с курагой все с точностью наоборот. Сухофрукт не только позволяет нам наслаждаться своим изысканным вкусом, чарующим ароматом и насыщенным цветом, но и оказывает на организм человека огромную пользу.
Появление кураги
Курага известна человечеству еще с древних времен. Прежде абрикосы считались армянскими яблоками, и в Европе они оказались именно из этой страны. Сейчас есть более 20 сортов этого фрукта. В нашей полосе продается курага, которая в основном привозится из Таджикистана и Турции.
Чтобы получить 1 кг кураги, необходимо высушить практически 4 кг абрикосов. А весь процесс занимает примерно одну неделю. При этом, несмотря на то, что происходит высушивание продукта, в нем остаются все полезные вещества. А еще интересно, что в кураге намного больше таких веществ, как кальций, магний, фосфор, железо и калий, чем в самих абрикосах! В кураге большое количество пектинов, витаминов и органических кислот. Также продукт содержит сахарозу и фруктозу, из-за которых он имеет сладкий вкус.
Целебные свойства
Курага просто восхитительный сухофрукт, насыщенный огромной пользой для человека.
1.Курага поддерживает здоровье сосудов и сердца.
2.Пектины способствуют выведению шлаков и токсинов из организма.
3.При ухудшении зрения курага нормализует глазные функции.
4.Курагу можно есть, как с целью профилактики, так и при уже имеющихся болезнях эндокринной системы.
5.Незаменим продукт при анемии и авитаминозе.
6.Специалисты утверждают, что данные сухофрукты помогают понизить в организме рост раковых клеток.
7.Употребление кураги на регулярной основе помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
По словам диетологов, курага отличный продукт для проведения разгрузочных дней.
Но все же стоит употреблять этот продукт в меру, чтобы не навредить своему организму. Для этого лучше убедиться в том, что вы все делаете правильно. К примеру, людям с ожирением не стоит кушать курагу, т.к. она достаточно калорийная. Не нужно есть этот сухофрукт людям, страдающим от низкого давления, пищевой аллергии, астмы и заболеваний ЖКТ, таких как язва желудка и двенадцатиперстной кишки. В любом случае, если вы не просто хотите полакомиться курагой, а планируете ее использовать с целью лечения, то нужно проконсультироваться со специалистом, чтобы подчеркнуть все плюсы и минусы действия продукта на организм.
Курага в кулинарии и в косметологии
Курагу нередко применяют не только для варки компотов. Ее активно используют при изготовлении десертов, плова, различных каш, салатиков и даже супов. Сухофрукт дает блюдам нежный и необычный кисло-сладкий вкус и изысканный аромат.
А в косметологии курагу активно используют, как для кожи, так и волос. Курага омолаживает кожу, помогает в борьбе с прыщами, убирает пигментные пятна, лечит секущиеся, ломкие и выпадающие волосы. Можно приобретать косметику в составе с курагой, или же измельчать продукт, делая его одним из ингредиентов скрабов и масок.
Курага – восхитительный яркий, вкусный, ароматный и полезный продукт. Употребление данного сухофрукта помогает повысить настроение и избавляет от многих недугов.
Источник:
